Scandic Södertälje ligger i krysset mellom to av Sveriges mest trafikkerte veier i Europa. Her møtes lokal- og fjerntog, og Södertälje er også en viktig havn for gods til Mälaren. Vi ønsker å være hotellet med den mest unike personligheten langs E4 i Skandinavia. En høy andel stamgjester og flere som har vært trofaste gjester i mange år, gjør at hotellet er et sted med familiefølelse. Scandic Södertälje er relativt lite, noe som også bidrar til å skape den unike atmosfæren. Vi søker nå etter en Sous Chef med sterk interesse for service og utvikling. Du har en lidenskap for service og ønsker å inspirere og motivere dine kolleger og skape forutsetninger for at dere sammen kan skape enestående gjesteopplevelser. - Du har ansvar for matlaging og kveldsservering mandag-torsdag og bistår også med spesialbestillinger på andre dager. Fleksibilitet er din styrke i en virksomhet hvor etterspørselen endrer seg raskt. - Sikre driften under ditt skift slik at avdelingens mål for drift og gjestetilfredshet oppnås. gjestetilfredshet oppnås. - Ansvar for menyer, innkjøp og lagerbeholdning og sørge for at Scandics standarder følges. - Ansvarlig for kjøkkenets egenkontrollprogram (HACCP) - Bidrar til utvikling av kjøkkenets kvalitet, kollegaer og rutiner og arbeidsmetoder sammen med med direkte rapporterende ledere. Du er utdannet kokk og har kanskje jobbet noen år og ønsker å utvikle dine lederegenskaper og drive ditt eget kjøkken og være en del av og ansvarlig for servicearbeidet. Alternativt har du mer erfaring og ønsker å jobbe mer fleksibelt i en organisasjon der avdelingsgrensene ikke er så skarpe, men der samarbeid er veien å gå. Du er åpen for endringer og har evnen til å engasjere kolleger, er fleksibel og har evnen til å se løsninger og bygge relasjoner. Du er en person som tar det som en selvfølge å være til stede på ulike tider og dager og har et ønske om å utvikle deg. Du ser fordelene ved samarbeid, gir regelmessige tilbakemeldinger og er kommunikativ. Du planlegger tiden din og jobber målrettet mot kort- og langsiktige mål. Som soussjef hos oss lever du etter vårt lederkompass med Inspire, Collaborate, Build trust og Empower som en naturlig del av arbeidet ditt. Du etterlever verdiene våre, Be You, Be a Pro, Be Bold og Be Caring, og fungerer som et forbilde i din rolle. Du har relevant utdanning og erfaring fra servicebransjen. Du har lyst til å utvikle dine administrative ferdigheter med fokus på innkjøp og varelager, og du setter pris på å være blant gjester og skape gode relasjoner. Vi jobber med ulike systemer, og du er komfortabel med å sette deg inn i ulike programmer. Dette er en fast stilling på heltid. På Scandic jobber alle sammen for å skape en gjesteopplevelse i verdensklasse gjennom hele gjestens opphold. Som Sous Chef er du en person som motiverer og engasjerer alle i teamet til å ta et stort personlig ansvar for å forbedre arbeidsmetoder og service i takt med at omverdenen endrer seg. Vi er overbevist om at det er når du får utvikle og bidra med all din kompetanse, at vi overgår gjestens forventninger og at vi har det gøy på jobb! Vi kommer lenger når ulikheter anerkjennes. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige kontrakter. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, gjestene våre og planeten vår. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG