Scandic Mölndal ligger sentralt i Mölndals Galleria med gode transportforbindelser til Göteborg. Vi er alle en del av samme team og jobber sammen med mye glede og engasjement. Vi fokuserer alltid på vårt felles arbeid og slår oss sammen der det trengs. Vi er overbevist om at en god atmosfære blant oss ansatte fører til enestående hotellopplevelser for gjestene våre. Vi søker en Breakfast & Kitchen Manager til Scandic Mölndal På Scandic jobber alle sammen for å skape en gjesteopplevelse i verdensklasse under hele gjestens opphold. Som frokost- og kjøkkensjef er du den som motiverer, driver, utvikler og engasjerer alle i teamet til å ta et stort personlig ansvar for å forbedre arbeidsmetoder og service i takt med at verden rundt oss forandrer seg. Vi er overbevist om at det er når du får utvikle og bidra med all din kompetanse, at vi overgår gjestenes forventninger og at vi også har det gøy på jobb! Hva innebærer rollen? I denne rollen som Breakfast & Kitchen Manager er du ansvarlig for vår frokostavdeling og kjøkken hvor du har det overordnede ansvaret for gjesteopplevelsen i frokosten og at maten som serveres i restauranten er av høy kvalitet. Sammen med teamet ditt sørger du for et høyt servicenivå og et tilbud som møter gjestens behov. Du leder og utvikler virksomheten og medarbeiderne med utgangspunkt i bedriftens strategi, mål og lokale forhold. Du har en lidenskap for service og gjennom ditt lederskap inspirerer og motiverer du dine medarbeidere og skaper forutsetninger for at dere sammen kan skape enestående gjesteopplevelser. Du har også en rolle i den daglige driften, og du er ansvarlig for planlegging og bemanning ut fra virksomhetens behov. Du er en del av hotellets ledergruppe, noe som betyr at du sammen med dine kolleger har det overordnede ansvaret for hele hotellet. Hvem er du i denne stillingen? Du har solid og dokumentert bakgrunn fra kjøkken, og har tidligere erfaring med å lede andre i en lignende rolle. Du brenner for å ikke la mat gå til spille (vi har et sterkt fokus på å redusere matsvinn hver dag). Du er kvalitetsbevisst og har god kunnskap om svensk og europeisk matlaging. Stillingen omfatter kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringen vår. Du har gode administrative ferdigheter, erfaring med økonomisk planlegging og oppfølging og god erfaring med å jobbe i ulike systemer. Du må også ha gode kunnskaper i svensk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Du har et positivt syn på endring og har evnen til å lede andre gjennom det, er fleksibel og har lett for å se løsninger og bygge relasjoner. Du er en leder som ser det som en selvfølge å være til stede på ulike tider og dager og har et helhetsperspektiv i alt du gjør. Arbeidet inkluderer frokostservering, kvelder og helger. Du ser fordelene ved samarbeid, gir regelmessige tilbakemeldinger og er kommunikativ i din lederstil. Du planlegger tiden din og jobber målrettet mot kortsiktige og langsiktige mål. Informasjon om stillingen: Stillingen er en fast stilling på heltid. Vi tar kun imot søknader via våre nettsider. Alle søknader vil bli behandlet fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristen går ut, så søk så snart som mulig. I denne rekrutteringen bruker vi personlighetstester som en del av utvelgelsesprosessen. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på til oss - og bidra til en kultur der vi genuint bryr oss: om hverandre, våre gjester og vår planet. Velkommen til Scandic! Vi kommer lenger når vi omfavner forskjeller. Hos oss får du rom til å være deg selv og utvikle deg i den retningen du ønsker, basert på trygge betingelser og rettferdige avtaler. Ta med deg din erfaring, ditt engasjement og din måte å tenke på - bidra til en kultur der vi virkelig bryr oss: om hverandre, våre gjester og vår planet. Velkommen til Scandic. Deler du våre verdier? VÆR PROFF VÆR DEG VÆR OMSORGSFULL VÆR MODIG