Hjelp oss med å skape smaksopplevelser hver dag! Måltidsservice i Umeå kommune har en viktig oppgave: å forsyne kommunens skoler og eldreomsorg med gode og næringsrike måltider. Vi ønsker å inspirere til god helse og matglede, og sammen med våre kolleger i skole og omsorg streber vi etter å skape positive matopplevelser for våre gjester. Er du en person som drives av å gjøre en forskjell gjennom ditt arbeid og som ønsker å bidra til sunne måltider for våre beboere? Da kan du være personen vi ser etter til rollen som kokk med driftsansvar! Å jobbe som kokk med operativt ansvar Som driftskokk vil du ha ansvar for å lede og planlegge arbeidet på kjøkkenet, og du vil spille en nøkkelrolle i å skape måltider av høy kvalitet. Sammen med dine kolleger på kjøkkenet skaper du et hyggelig spisemiljø for våre gjester. Du jobber tett med både kolleger og gjester, og bidrar til å opprettholde den høye kvaliteten på vår service. Kjøkkenet vårt er et sted der hver rett vi serverer er en mulighet til å gjøre en forskjell, enten det er mat til førskolebarn eller til våre eldre. Vi jobber hele tiden med å forbedre både smaker og arbeidsprosesser for å gjøre måltidene best mulig. Denne stillingen vil være lokalisert på Kungsgårdens produksjonskjøkken på Grubbe. Et kjøkken som ligger i en nybygd barnehage og som forventes å tilberede ca 1000 porsjoner daglig, hvorav 200 serveres på stedet til barnehagens 8 avdelinger. Resten leveres til andre kjøkken. Du vil jobbe i et team med fire kolleger for å lage smakfulle og næringsrike måltider, og du vil støtte andre kjøkken i området etter behov. Ved oppstart av kjøkkenet vil du sammen med enhetsleder bidra til å skape rutiner og arbeidsmetoder for kjøkkenet. Dine arbeidsoppgaver Planlegging og tilberedning av måltider, inkludert spesialkost Lede og planlegge det felles arbeidet på kjøkkenet Egenkontroll og fakturahåndtering Bestilling og innkjøp av råvarer og forbruksvarer Oppvask og vedlikehold av både kjøkken og utstyr Kontakt med mottaksenheter, barnehagen og kolleger Ved ansettelse må det fremlegges utdrag fra politiets straffeattest på grunn av lov om skikkethetskontroll. Om deg Vi ser etter deg som har en genuin interesse for mat og som brenner for å lage gode og sunne måltider. Vi tror du har utdannelse innen ledelse og i din erfaring som kokk har hatt ansvar for å lede andre på kjøkkenet, og at du er en person som gjerne bidrar med ideer for å utvikle og forbedre virksomheten. Vi ønsker at du har En dokumentert kokkeutdannelse, videregående utdanning eller annen tilsvarende kvalifikasjon. Erfaring fra arbeid som kokk i restaurant eller storkjøkken Gode datakunnskaper, herunder kjennskap til digitale verktøy for bestilling og administrasjon God evne til å uttrykke deg på svensk i både tale og skrift For å trives i rollen tror vi at du er: Serviceorientert og opptatt av å skape en positiv matopplevelse for gjestene våre vant til å lede og samarbeide med kolleger Strukturert og grundig med et ønske om å opprettholde høy kvalitet En initiativrik lagspiller som liker utviklings- og forbedringsarbeid. Vil du være med å skape en bærekraftig og hyggelig matopplevelse for kommunens innbyggere? Da vil vi gjerne møte deg! Velkommen med din søknad! Om Umeå kommune Umeå kommune er regionens største arbeidsgiver med over 13 000 ansatte. Kommunen har rundt 440 ledere, og organisasjonen er delt inn i åtte avdelinger. Våre jobber og våre verdier er basert på innbyggerfokus, åpenhet, tillit og kontinuerlig forbedring. Umeå er en kulturby i stadig utvikling. For å nå målet om 200 000 innbyggere innen 2050 trenger vi flere mennesker som jobber for vekst og velferd. Vi vet at mangfold beriker, og vi ønsker alle velkommen til å søke jobb hos oss. I løpet av de neste ti årene kommer vi til å ansette rundt tusen personer hvert år. Har du lyst til å bli en del av oss? Finn ut hvordan det er å bo og jobbe i Umeå her: https://www.umea.se/flytta Umeå kommune er en del av tre forvaltningsområder for finsk, meänkieli og samisk www.umea.se/minoriteter. Som ansatt i Umeå kommune kan du dra nytte av en rekke fordeler. Les mer om våre fordeler https://umea.se/jobbochforetagande/jobbochpraktik/kommunensomarbetsgivare/varaformaner.4.1b4d24fb1752122eb843bf.html Selger du annonser eller tilbyr rekrutteringsstøtte? Vennligst ikke kontakt oss om det! Vi velger selv ut og kontakter de selskapene vi samarbeider med.