I Leisure' temperaturkontrollerte svømmeanlegg har vi en rekke kjøkken som tilbyr en rekke varme og kalde retter til kundene våre. Noen anlegg har enkelt salg via våre kiosker. Vi søker en restaurantsjef med base og arbeidssted på Navet, men med overordnede oppgaver knyttet til oppfølging og utvikling av avdelingens øvrige restauranter og kiosker. Ønsker du en selvstendig og utfordrende jobb hvor du bruker din bransjekunnskap til å bidra til fornøyde kunder i våre restauranter? Da kan stillingen som restaurantassistent med arbeidslederansvar passe for deg! Dine arbeidsoppgaver Som restaurantassistent med arbeidslederansvar har du ansvar for å lede og planlegge arbeidet på kjøkkenet på Navet, men har et overordnet ansvar for avdelingens restauranter. Sammen med andre medarbeidere utvikler du våre restauranter og kiosker. Du samarbeider tett med enhetsleder om bemanning, driftsspørsmål og arbeidsmiljørelaterte spørsmål. På kjøkkenet jobber du med alle oppgaver som dukker opp. Du bruker ressursene med høy kostnadsbevissthet og jobber aktivt for å oppnå et budsjett i balanse. Du yter god service og bidrar til kundetilfredshet. Som restaurantassistent med arbeidslederansvar styrer du den daglige driften i Navets restaurant. Dette innebærer blant annet: Matlaging Opprettholde og bidra til en velfungerende kommunikasjon og samarbeid i teamet Arbeidsledelse Være en del av den daglige driften av kjøkken og catering Bestilling av mat Kontakt med samarbeidspartnere Administrative oppgaver Koordinering av korttidsbemanning Overordnet oppdrag for avdelingen Menyplanlegging/utvikling for alle avdelingens serveringssteder Prosessleder for avdelingens restaurant- og kioskdrift Bemanningsplanlegging i samarbeid med enhetsleder Økonomi/oppfølging/analyse i samarbeid med personalgruppe og leder Om deg Vi ser etter deg som har kjøkkenutdannelse, videregående utdanning innen matfag eller tilsvarende erfaring. Vi tror også at du har noen års erfaring med matlaging og arbeid i restaurant. Vi ser gjerne at du har erfaring med å jobbe med budsjett og økonomi i en restaurant. Det er en fordel om du har erfaring med kjøkkenansvar og ledelse av en arbeidsgruppe. Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og som liker å jobbe på kjøkkenet og trives i rollen med å lede den daglige driften. Du er selvgående og strukturert med stor evne til fleksibilitet. Du har gode muntlige og skriftlige kommunikasjonsevner på svensk og engelsk. Du har gode datakunnskaper og erfaring med å jobbe i ulike bestillingssystemer. Du har gode samarbeidsevner og en profesjonell tilnærming til kolleger, samarbeidspartnere og kunder. B-kjørkort er et krav for stillingen. Hovedarbeidssted Navet. Arbeidet innebærer dag-, kvelds- og helgearbeid. Det kan bli aktuelt med prøvetid. På grunn av lov om skikkethetskontroll må utdrag fra politiets strafferegister fremlegges ved ansettelse. Vennligst legg ved CV og søknadsbrev, utvelgelse og intervjuer skjer fortløpende. Velkommen med din søknad! Følg Umeå kommune på Linkedin! Om Umeå kommune Umeå kommune er regionens største arbeidsgiver med over 13 000 ansatte. Kommunen har rundt 440 ledere, og organisasjonen er delt inn i åtte forvaltninger. Våre oppgaver og våre verdier er basert på innbyggerfokus, åpenhet, tillit og kontinuerlig forbedring. Umeå er en kulturby i stadig utvikling. For å nå målet om 200 000 innbyggere innen 2050 trenger vi flere mennesker som jobber for vekst og velferd. Vi vet at mangfold beriker, og vi ønsker alle velkommen til å søke jobb hos oss. I løpet av de neste ti årene kommer vi til å ansette rundt tusen personer hvert år. Har du lyst til å bli en del av oss? Finn ut hvordan det er å bo og jobbe i Umeå her: https://www.umea.se/flytta Umeå kommune er en del av tre forvaltningsområder for finsk, meänkieli og samisk www.umea.se/minoriteter. Som ansatt i Umeå kommune kan du dra nytte av en rekke fordeler. Les mer om våre fordeler https://umea.se/jobbochforetagande/jobbochpraktik/kommunensomarbetsgivare/varaformaner.4.1b4d24fb1752122eb843bf.html Selger du annonser eller tilbyr rekrutteringsstøtte? Vennligst ikke kontakt oss om det! Vi velger selv ut og kontakter de selskapene vi samarbeider med.